2013年07月23日
塩漬けの日
毎日、毎日、暑い日が続いていますね~?
宮崎でも、イイお天気の日が
続いています
見渡す限り、青空です!
クルマに乗ったら
表示気温が、なんと38℃!!
本当に暑いんですね~^_^;
そんな中、お買い物に行きましたら
キレイな生バジルが沢山はいって
安くで売ってありました
庭のバジルも、そろそろ
イイ感じに育ってはいますが
これは、大好きな塩バジルにしよう
と、さっそく漬けてみました
これで、冬も
お手軽にバジル料理を
愉しむことができそうです
そうそう、この日は土用丑の日
土用といえば何もウナギだけじゃないはずです
いや、貧乏人のひがみでも
天邪鬼でもなく(笑)
土用といえば土用干し
梅干を干して本漬けにする時期では
ありませんか??
ということで、春に漬けておいた
桜の塩漬けを梅酢から
一度引き上げまして
本格的に塩漬けにしました
これで、来年の春まで
桜の香りも愉しむことができそうですヽ(^。^)ノ
宮崎でも、イイお天気の日が
続いています
見渡す限り、青空です!
クルマに乗ったら
表示気温が、なんと38℃!!
本当に暑いんですね~^_^;
そんな中、お買い物に行きましたら
キレイな生バジルが沢山はいって
安くで売ってありました
庭のバジルも、そろそろ
イイ感じに育ってはいますが
これは、大好きな塩バジルにしよう
と、さっそく漬けてみました
これで、冬も
お手軽にバジル料理を
愉しむことができそうです
そうそう、この日は土用丑の日
土用といえば何もウナギだけじゃないはずです
いや、貧乏人のひがみでも
天邪鬼でもなく(笑)
土用といえば土用干し
梅干を干して本漬けにする時期では
ありませんか??
ということで、春に漬けておいた
桜の塩漬けを梅酢から
一度引き上げまして
本格的に塩漬けにしました
これで、来年の春まで
桜の香りも愉しむことができそうですヽ(^。^)ノ