Qちゃんのキモノde子育てしましょ！

梅雨が明けて、日が照りだすと
我が家の狭い家庭菜園でも
手入れしないとなあ・・・
って気になるほど雑草が生えてきます

草をむしっていると
なんとなく、無心になれて
幸せを感じます

土いじりって、良いですよね～

茄子が虫にも負けず
実をつけ始めました


ナスの横に生えている
ブルーベリーは
あと少しかな？


パプリカも
もう少し？


お弁当用に植えていた
ミックスレタスは
早く使わないと勿体無いくらい
茂ってくれていました

雑草を抜きながら
レタスも沢山
抜いてしまいました
（やることが大雑把^_^;）

そうそう、大好きな
ゴーヤは小さな
赤ちゃんが出来てました

ピントが違うところに
あってる・・・^_^;

今年は、ほったらかしていたのに
なぜかバジルが豊作です


ということで、収穫して
バジルの塩漬け？を作りました

バジルの葉を摘んで
沢山の塩をまぶして
瓶に入れておくだけで
出来上がり

簡単な割りに保存が利いて
先日まで、去年作った
塩バジルを食べてました

塩でシナっとなりますので
水で洗って塩気を抜いて
パスタやピザに使うだけ

しっかりバジルの味と香りがして
バジリコソースを作るより
手軽で便利ですよ～


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