Qちゃんのキモノde子育てしましょ！

今年に入ってダイエットしています！

ということで、外出先でお昼ごはん
なんて時には豆乳と共に
大塚製薬さんのSOYJOYの
お世話になることが多いのですが
​​
特にゴールデンベリー味がお気に入り(^^♪
​
なのですが…

毎回購入するとなると
主婦にとっては意外に高い気がするので…

そういえば以前はよく
「おからビスコッティ」なるモノを
作ってたことを思い出しまして
2009年のブログはこちらから
2011年のブログはこちらから

久しぶりに作ってみました
レシピ忘れてたので
以前のブログを見て復習(^^;

おから　130グラム
小麦粉　130グラム
砂糖　　50グラム
卵　　　1個
ベーキングパウダー　6グラム
です


今回は小麦粉の分量を２～30グラム減らして
その分、きな粉を入れたバージョンと
純ココアを混ぜたチョコ味を作ってみました

で、これらをゴニョゴニョと混ぜたら
グラノーラを100グラムぐらい
豪快にザザっと加え


ひとまとめにします


これをなまこ型に形づけ
表面に自然塩を振って
ちょっと味にアクセント

200℃に予熱していたオーブンで
２０分くらい焼きます（様子を見ながら）

一度取り出して
１センチ巾くらいに切り分けたら
切り口を上にして

180度で10分くらいつつ
両面焼いたら出来上がりです



小麦粉を使っている時点で
SOYJOYさんにはかないませんが(^^;


粗熱がとれたら保存袋に入れて
ダイエットのお供に活躍して頂きます

作りながら、かなり味見したので
ダイエットになりませんでしたが(^^;

  

日曜日に珍しく高校生の息子とお出かけ
福岡まで日帰りドライブです

福岡らしい写真がこれしかなかった(^^;

今後の進路や能について
息子が師匠と尊敬している
先生とお話しさせて頂きました

まだまだ未熟な息子
これからどうなるかも
正直わかりませんが

現在の状況を踏まえつつ
いろんな可能性や方向性を
細かく教えて頂きました

有り難いことです

が、当の本人は
親の心子知らずとはよく言ったもんで
まだまだ当事者としての自覚もなく
非常に短絡的(^^;


あああ～( ;∀;)
と思いつつ…

自分もこうやって
育ててもらったのかなと
親の気持ちを少しは考えたりして


色々と考えさせられる
日曜日でした

  

ようやく週末
ホッとした時間

庭を見ますとパクチーが
嬉しそうに伸びていましたので

ブチブチブチっと収穫して
まずはかき揚げに

揚げたてサクサクに
塩コショウ、ガラムマサラを振って
ビールとくぅうううう～！

家族が帰ってくる前の
チョット一息、一人飲みです（笑）

次は、ちくわの穴に
パクチーをワシャワシャと詰めまして
スイートチリソースとマヨネーズを添えて

これは友達に教えて頂いたレシピ
手軽で美味しかったです

残ったパクチーは全部まとめて
レンジでチンして熱々のうちに
ごま油とポン酢と鰹節をかけて
簡単お浸しに
（写真撮るの忘れました(^^;）

ああ、パクチー三昧
幸せでした(^^♪