Qちゃんのキモノde子育てしましょ！

７月から毎月、宮崎日日新聞さんの
別冊「Ｒｉｏ」さんにて、コラムを
掲載させていただいてます

有難いことです

有難いことなのですが
これが毎月、原稿を送付するまで
ずーっと心のどこかに
引っかかっておりまして
気になる存在なのであります

夏休みの宿題が気になる
子供のようなものですかね？？

何を書こうか？というのは
すぐに決まるのですが…

書き始めて、写真を撮影して
原稿を仕上げるまでが
なかなか(>_<)

書き始めたら、今度は
字数制限との戦いです

適当に、書きたいことを書くと
だいたい800字～1000字くらい
になってしまうのですが
それを430～440文字程度に
削らなければいけません

こんなに削ったら
あらすじだけになっちゃう～（涙）
と、ない知恵を絞って
あっち削り、こっちの表現を変えと
頑張って、頑張って
今月も、ようやく入稿終了しました^_^;

ちょっと編集さんにはムリを言って
お願いしたこともありましたが
（スミマセンでした）
とりあえず、受け取って頂いて
ホッとしました～ヽ(^o^)丿

という、この原稿は
来月発行のＲｉｏでご覧いただくとして
今月号はこちらから見られるみたいです
ヨカッタらどうぞ・・・
  

雨の続いた宮崎ですが
東の空が明るくなり


久しぶりに、朝日が
顔を出しました


キレイな朝日が見られると
なんだか、一日嬉しいですよね～

さてさて、日記は
この日ではなくて
前日のことなのですが・・・

久しぶりに、ピザを作りました

いつもは、娘が作ってくれるのですが
この日は夏休みの宿題に追われて
作ってくれず、しょうがなく
自分でホームベーカリーに生地をセット

その間に、ピザソースを作りました

材料は家にあったもの？

玉ねぎ（小１個）
ピーマン（小１個）
セロリの葉っぱ（少々）
生バジル（たくさん）
にんにく

をみじん切りにして
オリーブ油で炒め
トマト缶（刻み400ｇ）を
投入して煮込んだだけ

味付けは塩コショウですが
隠し味に、ウスターソースと
醤油とお砂糖を少し

香り付けにタイムとオレガノを
パラパラ



美味しいソースが出来上がりました

あとはピザ生地に適当に
具を乗っけるだけ


これも、家にあったもの

ヒトツはホワイトアスパラと
ベーコンのマヨネーズ味

もうヒトツは、ベーコンと
黒オリーブのトマト味

にしたのですが
具が少なかった…
チーズも、もっと
のっければヨカッタ^_^;


次は、家にあるものではなく
ちゃんと材料をそろえて
もっと美味しく作りたいです～！